Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Ученые доказали, что держа яйца в холодильнике вы наносите большой вред своему здоровью.

Стало известно, что яйца являются самым питательным продуктом. В них большое количество необходимых организму белков, еще в них есть больше восемнадцати видов не менее полезных минералов и витаминов.

Все люди разные и их вкусы также, одни любят перепелиные яйца, а другие, например, гусиные или куриные яйца. Но практически все на завтрак выбирают яйца. Рецептов по приготовлению блюд, в которые входят яйца, достаточно много. Люди привыкли покупать яйца в магазинах упаковками, а вот хранят их в холодильнике, где температура достаточно низкая. Некоторые люди все же предпочитают хранить яйца при комнатной температуре.

Как же правильно хранить яйца?

Если их хранить при низкой температуре, то увеличивается риск заболеть на сальмонеллёз, так как при такой температуре он лучше размножается. Об этом уже сообщили в известном американском журнале «Охрана пищевых продуктов». В США существует целый комплекс мер, для предупреждения сальмонеллёза, которые разработали в министерстве здравоохранения.

Как пытаются останавливать эту болезнь в Европе?

На фермах делают специальную прививку курам, это дает большие гарантии, что яйца будут не заражены. Очень трудно определить эту болезнь, она внешне никак не влияет на само яйцо, если оно и заражено бактерией, то отличаться от других не будет. Для того чтобы уберечь свое здоровье и здоровье родных людей, нужно покупать проверенный товар и хранить его при рекомендуемой температуре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *